不锈钢锅的危害?
作者：tojiroadmin发布时间：2018—02—09
不锈钢锅是日常生活中必备的锅具之一，每个厨房都至少有一口这样的锅具。它与我们的生活紧密相关，好的不锈钢锅对我们的身体是有益的，反之会损害我们的健康，所以我们应该慎重的选择锅具。
1、观颜色。优质不锈钢锅具质感强，呈亮银色；而劣质不锈钢锅具则呈灰白色。
2、细节。优质不锈钢锅具锅口边缘拉升平滑，光洁无裂纹；而劣质不锈钢锅具锅口边缘拉升粗糙，有明显裂纹或修补痕迹。
3、看工艺。优质不锈钢锅具采用钢铝钢高温高压锻打底，连接牢固，不掉底。特征:凹唛标识。
4、选品牌。拒绝小品牌和半路出家的品牌，选择知名度高、美誉度好、有实力的大型炊具制造商。
5、锅的好坏关键在锅底。三层复合底的铝层厚度分布要均匀。有的三层复合底结构不锈钢锅铝层厚度分布不均匀，如两边薄、中间厚等，导致锅底导热不均匀。锅盖结构设计要合理、密封性要好。微凸锅盖设计能让水分自然循环，密封性好使热量不易流失。手柄要不烫手，因为易烫手的手柄易老化。
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