怎样将不锈钢锅变成不粘锅？
作者：tojiroadmin发布时间：2018—09—18
锅具是每个厨房的必备用品，它承载着各种食物的烹饪加工，是制作美食最关键的一环。价格亲民，经济耐用的不锈钢锅，基本上成为每家厨房的不二首选。但是，不锈钢锅也存在一些弊端，粘锅是人们最头疼的一个问题。那么有什么好的方法将不锈钢锅变成不粘锅呢？
1. 将不锈钢锅清洗干净，并将锅体保持干燥。
2. 开火加热锅子，同时倒入一点白醋 ，持续加热到接近滚烫，关火。
3. 然后准备一个钢刷，用滚烫的醋把锅子内面整个用力刷洗，刷洗时要垫一块海绵布防止烫手。争取将锅子的每一个地方都要用力刷到。这样可以去除不锈钢锅内的污垢和杂质。刷干净后倒掉白醋，用清水冲干净。
4. 用大火加热锅子，加热到所有的水滴都蒸发掉，再继续加热，让锅子表面保持很热，但要注意控制温度 ，不要烧坏锅体。然后用水试验锅子的热度，将少量水倒入锅内，水珠在锅面滚动，这样就说明锅子足够热了。
5. 转中小火，倒入色拉油或者平时的食用油，然后将锅子不断的摇晃。确保锅子表面都有粘到油，然后锅子用中小火保持温度，让油在锅内里面保持两到三分钟。这个过程就是要不锈钢锅表面的毛细孔可以吸进这些油，达到不粘锅的效果。
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